Střídání bílkovin-sacharidů: pomalý, ale uspokojující způsob, jak dokonale těšit (BUCH dieta)

Příznivci diety se domnívají, že k dosažení hubnutí a udržení svalů, aniž by se bílkoviny, je nemožné. Fanoušci sacharidů neúnavně opakují, že mozek není schopen normálně pracovat bez glukózy. A odborníci na výživu říkají, že oba mají pravdu a druhý. Aby byla zajištěna účinná a zdravá ztráta hmotnosti, a zároveň sladit žhavé protivníky, byla vytvořena dieta BEAC.

Obsah článku

Co znamená „BUCH“? Mluvíme o výživě, postavené na střídání bílkovin a sacharidů. Dieta vám umožní spalovat tukové zásoby a neovlivňuje svalovou tkáň. Zpočátku byly takové dávky vyvinuty pro sportovce a kulturisty. Ale čas ukázal, že BUCH může také pomoci těm, kteří chtějí získat štíhlé formy.

BUCH dieta: výhody a nevýhody

Co je to protein-sacharidové střídání? Dieta znamená změnu v potravinách bílkovin a sacharidů. Produkty se však střídají v souladu se specifickým systémem. Klasická verze BUCHu se skládá z takových dnů.

  • . Protein (B) . V tento den, hlavní zaměření v potravinách se na proteinové potraviny. Doporučené množství proteinu se vypočte z poměru: 3-4 kg proteinu na 1 kg hmotnosti.
  • . Vysoký obsah sacharidů (Y) . Preferované potraviny bohaté na sacharidy. Denní dávka je 5-6 g na 1 kg tělesné hmotnosti.
  • . Směs (C) . To je den, kdy se doporučuje konzumovat jak proteiny (2-2,5 g / 1 kg), tak sacharidy (2-3 g / 1 kg).

Schémata napájení

Strava se skládá ze stejných cyklů, které zahrnují všechny typy dnů: B, Y, C. Kromě toho existuje několik možností jejich střídání. V závislosti na osobních preferencích můžete použít jeden z následujících schémat napájení.

  • . Čtyřdenní cyklus (BUSU) . Toto schéma je považováno za klasické. Zpočátku existují dva dny bílkovin. Jsou nahrazeny uhlohydráty a dokončí cyklus smíšeným dnem. Pak bez přerušení následují dva dny bílkovin.
  • . Pětidenní (BBBUS) . Pokud se večer druhého dne bílkovin necítí unavený nebo unavený, můžete si vyzkoušet vylepšený cyklus.
  • . Šestidenní (BBS) . Takový cyklus umožňuje nejen účinně spalovat tuk, ale také plně obnovit tělo, zabraňující vzniku nežádoucích následků.
  • . Sedmidenní (BUBSBUS) . Takový cyklus je pro pracovníka nejúspěšnější. Koneckonců, to vám umožní hýčkat se s vynikající jídlo pro víkend.
Američan Jason Hunter, dietolog, vyvíjející nabídku na měsíční dietu BUC, navrhl následující schéma: UNB. Podle této stravy se sacharidy začínají, druhý den (nízký obsah sacharidů) jsou některé sacharidy přijatelné. A třetí den je protein. Odborník na výživu tvrdí, že tato strava je tělem snáze snášena.

Jak to funguje

Co poskytuje takové střídání? A kvůli tomu, co ztrácí váhu? Odpovědi je třeba hledat v anatomické struktuře člověka. Strava je postavena na následujícím mechanismu.

  • . Intenzivní hubnutí . V prvních dnech bílkovin, tělo, které chybí energie (nakonec, sacharidy nevstoupí), najde je glykogen. Zpočátku tráví celou jaterní rezervu a pak pokračuje v štěpení tukové tkáně. V těchto dnech dochází k rychlému úbytku hmotnosti - od 0,5 do 1 kg.
  • . Energetické využití . Vzhledem k tomu, že energie není doplňována, ale spotřebovává se, tělo se rozhodne radikálně změnit taktiku. Je si jistý, že přijdou těžké dny, což znamená, že tuky by měly být uloženy později. A rozhodne se vrhnout do svalů pece, podle jeho názoru je to zbytečné. Chránit svaly a "zmást" chytrý muž vstřikoval den sacharidů. Po obdržení energie z uhlohydrátů, tělo "uvolňuje", takže svalové tkáně neporušené. V tento den může být pozorován návrat dříve klesajících kilogramů. To však již není množství tuku, ale objem vody, který rychle odchází na začátku dalšího cyklu.
  • . Zotavení jater . Tento den vždy následuje před začátkem dalšího cyklu. Obnovuje vyčerpaný glykogen v játrech.
Podle recenzí a výsledků diety BUC je úbytek hmotnosti nerovnoměrný. Čas od času ztracený Miloš se vrátí. Nebojte se toho. Vrácená hmotnost zmizí na začátku každého následujícího cyklu.

Pros

Správně organizovaná strava má v porovnání s jinými dietami řadu výhod. To neposkytuje okamžité výsledky, ale nepoškozuje zdraví. Mezi hlavní výhody této diety patří následující faktory.

  • . Rozvaha Strava je co nejblíže vyvážené stravě, kvůli které je vyloučena škoda. Výměnné procesy jsou rychlejší a efektivnější.
  • . Saturace . Během diety se neobjeví pocity "vlčího" hladu.
  • . Účinnost . Jednoduchá dieta nevyžaduje nákup zahraničních produktů a neznamená komplexní recepty.
  • . Úbytek hmotnosti . Ztráta hmotnosti je založena na rozpadu tuku a ne na výstupu vody. Neexistuje žádný "plateau efekt" (tělesná hmotnost přestává klesat, protože tělo se používá k omezení).
  • . Optimální čas . Sedět na BUCH může být od čtyř do devíti týdnů bez poškození zdraví. Cyklické schéma výkonu umožňuje nasycení tělesa BZHU nezbytného pro správnou činnost všech systémů.
  • . Kombinace se sportem . Strava může a měla by být kombinována se sportovní činností.
  • . Psychologické pohodlí . Pravidelné "dny relaxace" (kdy se můžete dokonce zacházet s čokoládovou tyčinkou) poskytují pohodlný psychický stav a nevyvolávají vznik depresivních poruch.
BUCH pomáhá očistit tělo. Střídání diet je mnohem efektivnější než stravování ve střevech. A to okamžitě odráží vzhled. Tón pleti je vyrovnán, dermis se stává hladkou, stav vlasů se zlepšuje, akné zmizí, zánět zmizí.

Nevýhody

Jako každá dieta, BUCh není bez vad. Než začnete hubnout, nezapomeňte je studovat nebo jít na konzultaci s odborníkem na výživu. Odborníci uvádějí následující tři minus systému BUCH.

  1. . Složitost výpočtů . Správná strava je založena na přísné kontrole konzumace kalorií. Ztráta hmotnosti proto musí neustále počítat rychlost a přísně kontrolovat její menu.
  2. . Pomalý úbytek hmotnosti . Úbytek hmotnosti lze srovnávat s účinkem kyvadla. Úbytek hmotnosti se neustále mění s přibýváním na váze. To může truchlit ty, kteří se snaží rychle najít harmonii.
  3. . Nedostatek energie Někdy ztrácí váha znamená nežádoucí účinky, jako je únava, únava během bílkovinných dnů. V některých případech se mohou objevit závratě.
Pro obézní lidi není tato strava vhodná. Taková dieta může vyvolat rozvoj závažných komplikací u obézních pacientů.

Kontraindikace

Velmi pozorně sledujte přítomnost kontraindikací. BUCH předpokládá periodický stres na játrech, gastrointestinálním traktu, ledvinách. To může zhoršit existující nemoci. BUCH je zakázáno, když:

  • onemocnění ledvin;
  • těhotenství;
  • onemocnění jater;
  • poruchy pankreatu;
  • laktace;
  • patologie trávicího systému;
  • diabetes;
  • vysoký cholesterol.
Aby se vyloučilo riziko komplikací, projděte si prohlídku před zahájením BUC a získejte podporu zkušeného odborníka na výživu.

Jak budeme jíst

Nejdůležitější výhodou této stravy, jak je ukázáno na recenzích, je její účinnost. BUCH, i přes pomalé tempo, opravdu funguje a pomáhá zhubnout. Přibližné menu a nutriční pokyny vám pomohou pochopit, co by měla být strava.

Výběr jídel, jejich kalorický obsah, stupeň fyzické aktivity jsou stanoveny individuálně. Strava BUC závisí na věku, osobních okolnostech, zdravotním stavu a chuti.

5 pravidel výživy

Když jsme se rozhodli najít štíhlou postavu s pomocí BUCH, nebude zbytečné se seznámit se základními pravidly. Jejich dodržování vás ochrání před nepříjemnými následky a neúspěchem. Při dietě nezapomeňte zvážit těchto pět bodů.

  1. . Nesprávný výpočet diety . Vypočítat denní bílkovin norma pro den bílkovin je snadné - musíte vynásobit svou váhu 3. V sacharidů nemůžete spočítat normu (i když je to snadné, analogicky, pouze koeficient 4). V tento den jsou potraviny s vysokým obsahem sacharidů zahrnuty v potravinách, ale s nízkým GI, které jsou stráveny po dlouhou dobu, například obiloviny, zelenina.
  2. . Části Pro zajištění spalování tuků je nutné sledovat energetickou hodnotu vaší stravy. Odborníci na výživu doporučují držet se ukazatelů 1200-1500 kcal. S vysokou námahou se může kalorický obsah zvýšit až na 2500 kcal.
  3. . Výběr jídel . Myšlení přes menu na týden, 14 dnů nebo měsíc, zahrnuje různé potraviny ve stravě. Tělo by mělo přijímat vitamíny, minerály. Také potřebuje tuky.
  4. . Fyzická aktivita . Sport pomůže rychleji nalézt harmonii. Proto vám odborníci na výživu doporučují kombinovat BOOCH s tréninkem. Pokud volba padla na klasický čtyřdenní energetický cyklus, doporučuje se hrát sport třikrát týdně. V pondělí a pátek (první dny bílkovin cyklu) dávají přednost aerobní cvičení. Ve středu (den uhlohydrátů) jste plný energie, takže si můžete vyzkoušet silová cvičení, těžká sportovní zatížení a práci na uvolnění svalů.
  5. . Trvání diety . Lékaři se domnívají, že dieta není schopna pracovat dlouho. Proto se doporučuje dodržovat BUCH ne déle než jeden měsíc. Recenze lékařů ukazují, že i na tak zmatenou stravu si tělo dokáže zvyknout.

Je téměř nemožné zcela vyloučit spotřebu sacharidů na den proteinu. Mnoho produktů obsahuje všechny živiny (BJU). Proto se nestane nic hrozného, ​​pokud se na den s bílkovinami budete chovat k kousku jablka. Orientace v přípravě stravy pomáhá tabulce.

Tabulka - Obsah bílkovin a sacharidů v potravinách

Jméno Protein 100 g Sacharidy ve 100 g
Hovězí maso 18,9 -
Jehněčí 16.3 -
Telecí 19.7 -
Vepřové 16.4 -
Kuře 20.8 -
Králík 20.7 -
Kuřecí vejce 12.7 0,7
Sakra 2.2 -
Platýs 2.6 0
Jeseter 10.9 0
Krevety 0,8 0
Chobotnice 18 0
Mléko 2.8 4.7
Ryazhenka 3 4.1
Zakysaná smetana (obsah tuku 20%) 2.8 3.2
Bílý sýr 17,9 -
Tvaroh 14 1,3
Černý chléb 6.8 40.7
Obr 7 77
Ovesné vločky 11,0 49,94
Pohanka 13 68
Ječmen 1,3 71.7
Proso 2.9 69.3
Makarony 10.4 74,9
Cukr - 100
Jablko 0,4 11.3
Banán 1.5 22.4
Brambory 2 19.7
Zelí 1.8 5.4
Mrkev 1,3 7

Dvě vejce a šunku

Produkty, které mohou

Během diety je přípustné použití široké škály pokrmů. Proto není možné tuto dietu označit za přísnou. Následující tabulka pomůže určit, co můžete jíst na dietě BUCH.

Tabulka - Doporučené produkty pro výživu BUCH

Proteinové dny Dny sacharidů
- Maso (husa, libové vepřové maso, jehněčí maso, králík, kuře, krůta, hovězí maso);
- ryby (pražma, platýs, okoun, štikozubec, kapr, losos obecný, pollock, treska modravá, tuňák, losos);
- jakékoli mořské plody;
- mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
- vejce
- všechny obiloviny;
- zelenina, která neobsahuje škrob;
- žitný chléb (vhodný pro otruby);
- pikantní ovoce;
- makarony z tvrdé pšenice;
- Zelení
Ve stravě musí obsahovat tuky, ve formě olivového nebo lněného oleje. Denní dávka je jedna polévková lžíce.

Produkty, které nemohou

Navzdory velkému množství přípustných produktů bude nutné některé pokrmy opustit. Během VUT nelze použít:

  • tukové maso;
  • ananas, tomel, hrozny;
  • rychlé občerstvení;
  • mastné ryby;
  • cukrovinky, pečivo;
  • alkohol, soda;
  • polotovary, uzené výrobky.

A pokud je to možné, snižte množství spotřebované soli.

Ukázkové menu

Při přípravě jídel připravte čtyři až šest jídel. Dbejte na pitný režim. V den, kdy musíte vypít 1,5-2 litry čisté vody. Přibližné menu je uvedeno v tabulce.

Tabulka - Orientační menu BUCH dieta pro každý den

Den Jídlo Dieta
Pondělí
(B)
Snídaně - Vařené vejce;
- zeleninový salát s lněným olejem;
- čaj
Druhá snídaně - Tvaroh se špetkou skořice
Oběd - dušená zelenina;
- parní kuřecí prsa
Večeře - Pečený okoun
Úterý
(B)
Snídaně Omelette se napařila;
- černý čaj
Druhá snídaně - Ryazhenka
Oběd - dušená cuketa, zelí, mrkev;
- vařený pollock
Večeře - Kuře pečené se zeleninou
Středa
(Y)
Snídaně - Ovesné vločky;
- sklenici čaje
Druhá snídaně - Jeden banán
Oběd - Část těstovin
Večeře - Dušená rýžová kaše se zeleninou
Čtvrtek
(C)
Snídaně - porce "Hercules"
Druhá snídaně - bochník žita;
- plátek tvrdého sýra
Oběd - Pohanková kaše;
- pečené hovězí maso
Večeře - Pečená ryba se zeleninou;
- sušené ovoce (několik kusů)
Pátek
(B)
Snídaně - Tvaroh (povoleno přidávat rozinky)
Druhá snídaně - Kefire
Oběd - Zeleninový a olivový salát;
- vařené ryby
Večeře - Dušená kuřecí prsa

Tento příklad je uveden pouze pro informační účely. Účinné menu pro každý den VUT dieta by měla být vyvinuta individuálně, s ohledem na věk, pohlaví, nadváhu.

Ukončete program

Když dieta skončila, je nutné ji dokončit správně. Dosažený výsledek lze uložit pouze správným způsobem z BUCh. Takže nalaďte na další jeden nebo dva týdny, abyste zajistili hladký návrat k normální stravě. Vystupovat ze stravy se skládá z následujících kroků:

  • — используется рацион смешанного дня; 1-5 den - používá se smíšená denní dieta;
  • — постепенно рацион обогащают новыми блюдами, но без фастфуда, сладостей, жиров. 6-9 dní - strava je postupně obohacena o nová jídla, ale bez rychlého občerstvení, sladkostí, tuků.

Pokud opravdu chcete sladký, můžete povolit malý kousek, ale jen ráno.

Recepty

Při studiu příkladného menu se můžete ujistit, že vaření nezpůsobuje žádné zvláštní potíže. Strava obsahuje jednoduché pokrmy, které neznamenají "zámořské" složky. Následující recepty pomohou zajistit.

Vícebarevné papriky na salát

Letní salát

Složení:

  • Bulharský pepř - dva kusy;
  • zelený salát - jedna vidlice;
  • okurka - dvě;
  • cibule - jedna;
  • petržel - tři větvičky;
  • citronová šťáva - lžíce;
  • olivový olej - lžíce;
  • mletý černý pepř - špetka.

Vaření

  1. Zelenina se nakrájí na malé kousky.
  2. Složky se vloží do salátové mísy a nalijí se olivami a šťávou z citronu.
  3. Přidejte zeleninu, pepř.
  4. Všechno je smíšené.

Pečené ryby

Složení:

  • štíhlá ryba - jeden pták;
  • citronová šťáva - dvě lžíce;
  • černý pepř

Vaření

  1. Ryba je pečlivě vykuchaná a umytá. Rozdělené na filety.
  2. Mělké příčné řezy jsou prováděny po celé kostře. Díky nim budou ryby lépe nasáklé a nebudou suché.
  3. Vařený filet je oloupán, posypaný (pokud je to žádoucí) zelení a posypaný citrónovou šťávou.
  4. Pak je ryba zabalena do fólie a vložena do horké pece (180 ° C) po dobu 35-40 minut.

Dokončení podrobný popis stravy BUCH pro hubnutí, musíte se zastavit na ještě jednu věc. Den proteinu může být doprovázen mírnou nevolností. Pokud jste se s tím museli vypořádat, pak menu doplňte čerstvou okurkou. Pociťují problémy se stolicí (zejména se zácpou), přidávají kefír, čerstvé řepy a otruby do stravy.
Podpořte projekt - děkujeme!

Přední strana