Vaření kuřecí stehna s bramborami v troubě - rychlé a chutné

Zdálo by se, že to může být snazší než vaření kuřecích stehen s bramborami v troubě. Ale docela často jídlo získá chutný pohled na všechny, brambor zůstává tvrdý nebo dokonce „šíří“. Existuje tajný recept na perfektní pečení? Ano! Naučte se, jak vařit kuřecí stehna v troubě rychle a chutně. A přijměte 3 originální recepty!

1 hodinu
122
6 porcí
Snadno se vaří

Obsah článku

Podle statistik je kuře nejoblíbenější v naší zemi. Paní si ji vybraly pro svou jemnou chuť a nedostatek problémů při vaření. Vaření kuře vyžaduje výrazně méně času než jiné druhy masa. Například kuřecí hashlama se vaří pouze 1 hodinu a jehněčí - až 4!

Jemné kuře lze snadno kombinovat s různými přílohami. Dobře to jde s obilovinami a zeleninou. Nejoblíbenější kombinací, kterou domácnosti často používají během svátků a ve všední dny, je kuře s bramborami. Dnes vám nabízíme univerzální recept na toto jídlo.

Pečená kuřecí stehna s bramborami

Budete potřebovat:

  • kuřecí stehna - 6 kusů;
  • brambory - 10 kusů;
  • koření - paprika, sušená rajčata, mletý černý pepř, sůl.

Proces vaření

  1. Namažte plech na pečení rostlinným olejem. Pokud po vaření nechcete dlouho prát, zakryjte jej pergamenovým papírem a namažte olejem.
  2. Oloupejte brambory, rozdělte je do 4 stejných částí. Rozložte rovnoměrně na plech a přidejte sůl.
  3. Opláchněte kuřecí stehna, odstraňte vše zbytečné (peří, stopy po namočené kůži mohou zůstat na maso i po nekvalitním řeznictví). Boky můžete rozdělit na 2 části podél společné linie, nebo můžete nechat celek. Maso vysušte papírovými ručníky.
  4. Koření a sůl smíchejte rovnoměrně na každém kousku kuře.
  5. Maso položte na brambory.
  6. Vložte pánev do trouby, předehřáté na 200 stupňů.
  7. Pečeme, dokud se vaří brambory. Průměrně to trvá 50 minut. Do pánve nepřidávejte vodu: brambor pomůže „dostat se do stavu“ tuku, který se z masa roztaví.
  8. Podávejte pokrm s lahodnou zlatou krustou na velkém podnosu nebo po částech. K dekoraci použijte čerstvé bylinky nebo světlou zeleninu.

Pomocí tohoto receptu můžete péct kuřecí paličky v troubě s bramborami. Musí však být vzata rychlostí 2 stopky na porci.

Recept na kuřecí stehna z medové trouby

Recept na med z kuřecích stehen

Pokud se brambory nudí vaší objednávkou a chcete něco rafinovanějšího, vařte kuře v medové omáčce. Tento recept je oblíbený zejména u dětí, protože maso získává neobvyklou nasládlou chuť.

Budete potřebovat:

  • kuřecí stehna - 3 kusy;
  • tekutý med - 2 solné lžíce;
  • olivový olej - 3 polévkové lžíce;
  • sojová omáčka - 1 lžička;
  • voda - 1 polévková lžíce;
  • koření - bazalka a koriandr ½ lžičky;
  • sůl.

Proces vaření

  1. Rozdělte stehna na 2 části podél kloubu. Od každého dostanete stopku - pro děti a stehno - pro dospělé. Vyčistěte maso z tuku, odstraňte případné ohony. Opláchněte je, suché.
  2. Připravte marinádu: smíchejte tekutý med (není-li tekutina, roztavte jej v mikrovlnné nebo vodní lázni), sojovou omáčku, olivový olej a vodu. Přidejte marinádu bazalku a koriandr, promíchejte.
  3. Kousky masa posílejte do misky s marinádou a každou pečlivě rozprostřete. Je lepší to udělat pomocí silikonového kartáče. Nechte kuře marinovat po dobu nejméně 2 hodin.
  4. Maso položte na plech (není nutné ho mazat), mírně přidejte sůl.
  5. Pečicí list vložte do trouby zahřáté na 200 stupňů po dobu 45 minut.

Toto chutné jídlo se vždy hodí k svátkům a bude vrcholem každodenní kuchyně. Proto lze stehna vařit a další. Pokud zvýšíte objem masa dvakrát, musíte také zvýšit objem marinády.

Pečené kuře ve fólii

Tato pečená stehna, pečená v troubě, budou vynikajícím řešením pro ženy, které chtějí potěšit svou rodinu lahodnou. A nikdy nezapomene na nutnost udržovat se v kondici. Nízkokalorické kuřecí maso v kombinaci se zeleninou nepoškodí postavu.

Budete potřebovat:

  • kuřecí stehna - 4 kusy;
  • sladká paprika (červená, žlutá) - 500 gramů;
  • rajčata - 400 gramů;
  • mrkev - 300 gramů;
  • cibule - 250 gramů;
  • česnek - 4 stroužky;
  • koření (na maso nebo drůbež), mletý černý pepř, sůl;
  • zelené pro servírování.

Proces vaření

  1. Umyjte a osušte boky, v případě potřeby rozdělte na 2 části.
  2. Maso otřete kořením (nesolte!), Nechte působit 20 minut.
  3. Broušená zelenina: cibule - v půl prstenech; mrkev - podélně na 2 části a znovu každou polovinu podélně na 2 části; česnek - v tenkých talířích; rajčata - tenké plátky; paprika - brčka.
  4. Položte každý kus masa na list fólie. Top s cibulkou a česnekem, pak pepř, mrkev a rajčata. Přidejte zeleninu a zabalte fólii.
  5. Rozdělte rozdělené kousky na plech a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 1 hodiny.
  6. Podávejte něžná a šťavnatá stehna zdobená zelení, zdobená nebo samostatně.

Nyní víte, jak péct kuřecí stehna v troubě. A získejte originální chutné jídlo, které si vaši blízcí určitě budou užít. Hýčkejte svou rodinu s neobvyklým kuřetem, je to tak snadné!

Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Přední strana