Užitečné vlastnosti pekanového ořechu pro zdraví a krásu, jak a v jakém množství je možné jíst

Výhody pecan z něj učinil oblíbený produkt severoamerických indiánů. Jako první ocenili zajímavou olejnatou chuť rostliny a bohatou sadu hodnotných živin, které tělo potřebuje. Ale dnes, mnoho odmítnout k léčbě, protože vysoký obsah kalorií a riziko alergií.

Obsah článku

Pekan může pomoci v boji proti obezitě, chránit tělo před aterosklerózou a cukrovkou, zlepšit funkci mozku a dokonce se stát prevencí rakoviny. Vše, co je k tomu zapotřebí, je řádné použití a dodržování přiměřených omezení.

Co je

Pecan (Kariya Pecan) je velmi velký strom rodiny ořechů. To je nejvíce obyčejně nalezené v southern a centrální Spojené státy. Roste také v zemích Jižní Ameriky, Střední Asie a Kavkazu. Plody se podobají známému ořechu. Na rozdíl od toho jádra téměř neobsahují membrány a hořkost, mají čokoládovou příchuť a suché mušle se snadno odlupují.

Ovocný strom může až 300 let. Ale k ukládání pekanové ořechy doma může být jen jeden rok, zatímco ne čištění z shellu. Oddělená jádra mohou být skladována v chladničce po dobu přibližně devíti měsíců nebo v mrazničce (až dva roky).

Výhody Pecan

Pekan je odlišný od ořechu a jeho nutričních výhod. Obsahuje řadu vitamínů a stopových prvků. Z toho většina vitamínu B1, E a A, vápníku, sodíku, fosforu, hořčíku, zinku, manganu, železa a selenu. Jsou v něm další bohatství.

Co je užitečné pro pekanové tělo? Jeho schopnost eliminovat řadu problémů. Zde jsou některé z léčivých vlastností zázračné matice, které jsou díky svému chemickému složení.

  • Snížení špatného cholesterolu. Tohoto účinku je dosaženo díky obsahu "dobré" kyseliny tukové a olejové v jádrech. Neusadí se na stěnách cév a zabraňuje vzniku aterosklerotických plátů.
  • Ochrana srdce. Pro vysoký obsah pyridoxinu, který podporuje regeneraci buněk, se nazývá "ořech zdravého srdce".
  • Snížení frekvence diabetu. Jíst ořech má pozitivní vliv na hladinu cukru v krvi. Studie ukázaly, že prospěšné vlastnosti pekanového ořechu se také rozšiřují na snížení rizika vzniku diabetu 2. typu.
  • Anti-aging. Antioxidanty pomáhají prodlužovat mládež.
  • Lepší vidění. Karoten, který je také součástí ořechů, je dobrý pro oči. Pomáhá v boji proti poklesu zrakové ostrosti souvisejícímu s věkem a snižuje negativní účinky přepracování, například pro ty, kteří pracují v počítači.
  • Prevence rakoviny. Lékařské pozorování potvrdilo, že použití pekanového ořechu snižuje riziko vzniku takových onemocnění, jako jsou: onkologie prostaty, prsu, plic a dvanáctníku.
  • Pro mužskou sílu. V matici je rostlinný steroid - beta-sitosterol a kyselina listová. Pomáhají vrátit sexuální sklon, když se potence snižuje a podílí se na tvorbě spermií.
  • Zrychluje mozek. Pekan díky hořčíku zlepšuje koncentraci. Není to za nic, co považují za „potravu pro mysl“.
  • Zabraňte poruše. Lékaři doporučují tento výrobek k boji proti únavě, apatii a celkovému posilování těla. Kromě toho, kyselina tříslová a dietní vlákniny, jsou součástí ořechů, podporují trávení a zlepšují chuť k jídlu.

Kalorií, rizika pro postavu

Nutriční hodnota pekanové ořechy je velmi vysoká. Celkem 100 g produktu obsahuje 10 g proteinu, 72 g tuku a 14 g sacharidů. Energetická hodnota - 691 kcal. To znamená, že dospělý člověk může získat polovinu denního množství nezbytných živin, které konzumuje pouze 200 gramů ořechů.

Paradoxně, ale hubnutí - výsledek mírné konzumace pekanové ořechy. Malé porce tohoto výrobku pomáhají dlouhodobě udržovat pocit plnosti. Může být konzumován jako celek nebo jako přísada pro zvýšení nutriční hodnoty salátů a koktejlů.

Ti, kteří dodržují přísný počet bílkovin, tuků a sacharidů (BJU) ve své stravě nebo sledují nízkokalorickou dietu, musí být s tímto druhem ořechů obzvláště opatrní. Pro dosažení maximálního užitku bez poškození obrázku je důležité si uvědomit, že bezpečná míra denně pro dospělého je až 75 g nebo čtyři nebo pět ořechů a pro děti je to polovina.

Přísně "nemožné"

Vysoce kalorické příčiny a pekanové kontraindikace. Ale je jich málo:

  • obezita;
  • metabolické poruchy;
  • onemocnění jater;
  • věku dětí do tří let.

Kromě toho jsou pekanové ořechy silným alergenem, takže pro lidi, kteří mají reakci na ořechy, je lepší je odmítnout. Pokud se po jídle s tímto přípravkem objeví vedlejší účinky, okamžitě se poraďte s lékařem: \ t

  • vyrážka;
  • otok hrdla;
  • potíže s dýcháním;
  • závratě;
  • bolesti břicha.
Při použití pekanových ořechů v takových důležitých obdobích, jako je těhotenství a kojení, je nutná opatrnost. V jiných případech by se měl člověk řídit také zdravým rozumem a pamatovat si, že dávka odlišuje jed od léku.

Pecan jádra

Funkce použití

Máslový pekanový olej má také příznivé vlastnosti. To může být přijato pro bolesti hlavy a katarální onemocnění. Zlepšuje chuť k jídlu a dodává sílu. Externě se používá pro plísňové infekce, bodnutí hmyzem a jiné podráždění kůže.

Kosmetička často přidává olej do obličeje a výrobků péče o tělo. Hydratuje pokožku, dodává jí pružnost, chrání a omlazuje. Je také dobře zaveden jako nástroj pro opalování.

Aby se však zachovaly všechny vlastnosti, musí být olej nerafinovaný. Před použitím je důležité poradit se s lékařem, zjistit indikace pro použití a kontraindikace. V tomto případě bude minimalizováno poškození pekanové ořechy.

V receptech tradiční medicíny, někdy můžete najít takové prostředky jako tinktura, zahrnující použití pekanové příčky. To je pochybné, protože jádra je prakticky neobsahují. Ano, a dostat neloupané ořechy tohoto typu v našich zemích není tak jednoduché. Nejčastěji se prodávají již loupané a balené.

Chutné variace

Ve vaření, pekanové ořechy jsou používány jako většina jiných ořechů, surový nebo sušený. Nejčastěji se pekanové recepty nacházejí v kuchyních Ameriky. Na jeho základě vyrábějí dorty, muffiny a pudinky. Rozdrcená jádra jsou posypaná dezerty, pečivem, jogurty a zmrzlinou. Kusy se přidávají do chleba, sušenek a jiného pečiva.

Maticová pasta se používá jako pomazánka s chlebem nebo sušenkami. A máslo - k oblékání salátů a vaření. Jíst pekanové ořechy a tak podobně, sypané cukrem nebo solí.

Být zdravý, je důležité jíst zdravé potraviny. Obsahují potřebné látky ve správném množství. Rozumné použití pekanového ořechu pomůže tělu uspokojit a posílit imunitní systém. Přebytek vede k nepříjemným následkům.

Podpořte projekt - děkujeme!

Přední strana