Salát "Ježek": co udělat "trny" a jak upravit pokrm pro dětskou párty

Na sváteční stůl vypadá velkolepý salát v podobě ježka. Kreativní design předkrmy se dotýká dospělých a děti z takového překvapení potěší. Hedgehog salát recept se liší nejen zábavným způsobem podávání, ale také neobvyklou kombinací produktů, řadou variací.

50 min
217
5 porcí
Snadno se vaří

Obsah článku

Salát odkazuje na obláčky. Vynikající a šťavnaté jídlo se získává díky harmonické kombinaci vrstev. Základ zahrnuje celou řadu složek: kuřecí řízek, uzené maso, houby, ananas, okurky. Klasická varianta je recept na Ježek salát s korejskou mrkví.

Ježek salát recept: 8 možností

Příprava lehkého občerstvení jednoduše a rychle. Pro výzdobu je lepší vzít si rovnou misku, aby na ni byly kladeny vrstvy. Tlama šelmy je zdobena olivami, olivami nebo hrozny. A „jehly“ jsou vyrobeny ze semen, mandlí, sušenek. Existuje mnoho možností, jak si vyrobit Ježek salát. Každý má své fanoušky. Zvažte osm populárních receptů s pokyny pro návrh krok za krokem.

Korejská mrkev

. Funkce Předkrm s jasným kontrastem chuti. Salát "Ježek" s kuřecím masem a žampiony se získává oranžově díky "hrotům" drcených mrkví.

Z čeho se skládá:

  • kuřecí řízek - 400 g;
  • žampiony - jar;
  • kuřecí vejce - tři kusy;
  • Korejská mrkev - 350 g;
  • cibule - jeden kus;
  • černé olivy - půl plechovky;
  • majonéza - 150 g

Postup

  1. Vařte kuřecí prsa nakrájené na plátky.
  2. Nakrájejte žampiony a cibuli, nechte jednu houbu na „trny“.
  3. Smažte ingredience v suché pánvi, dokud se tekutina neodpaří.
  4. Nasekanou filetu položte na talíř ve formě kapky. Naneste mřížku majonézy.
  5. Na kuře položte cibuli a žampiony, zakryjte to a všechny následující vrstvy majonézou „rošt“.
  6. Vrstvou vrstvu lžičku tak, aby přísady jsou pevné.
  7. Vařte vejce, třete je na horní vrstvu houby.
  8. Na žloutky položte drobky.
  9. Ozdobte tělo zvířecích „jehel“ mrkve, nechte tlamu sýra. Oči a nos označte olivami.
  10. Umístěte houbu na světlou pokožku. A po stranách zdobí talíř zelenými větvemi, šálky čerstvé okurky.
Tento salát není nutné dát na stůl pro velmi malé děti. Pikantní mrkev může u dětí vyvolat ostrou bolest v břiše.

S vlašskými ořechy

. Funkce Originální salát z jemného kuřecího filé a ananasu osloví milovníky kořeněné chuti. Pro přidání extra sladkosti do mísy lze olivy nahradit hrozny.

Z čeho se skládá:

  • 300 g kuřecí řízek;
  • Ananas - Banka;
  • Eidamový sýr - 150 g;
  • kuřecí vejce - tři kusy;
  • vlašské ořechy - 100 g;
  • olivy - plechovka;
  • česnek - dva hřebíček;
  • majonéza - 150 g

Postup

  1. Začněte tankováním. Sušte vlašské ořechy na pánvi a poté nasekejte mixér. Stroužky česneku prochází tiskem, posílejte majonézu. Tam přidejte drobivku, sůl a promíchejte. Omáčka je připravena.
  2. Vařte kuřecí řízek v pánvi, přidejte koření podle chuti.
  3. Vařte slepičí vejce paralelně.
  4. Pták se rozloží na vlákna a položí první vrstvu na misku. Namažte obvaz.
  5. Ananas nakrájený na kostky, na kuře. Doplňte palivo.
  6. Nyní votřete salátový sýr "Edam", sezónu. Podobné akce tráví s vejci.
  7. Poslední fáze - design. Dejte si na oči a nos tři olivy. Odřízněte zbytek, přilepte se k horní vrstvě salátu ve formě „jehel“.

S uzeným masem

. Funkce Ježek salát s uzenou klobásou okamžitě letí na slavnostní stůl. Snack má lehkou chuť kouře a konzervované ananasy jej doplňují svou sladkostí a šťavnatostí.

Z čeho se skládá:

  • uzená klobása - 300 g;
  • šunka - 100 g;
  • kuřecí vejce - tři kusy;
  • sýr (s výhodou parmazán) - 150 g;
  • ananas - plechovka;
  • Hlívy ústřičné - 250 g;
  • cibule - jeden kus;
  • vařená mrkev - jeden kus;
  • rostlinný olej;
  • majonéza - 150 g

Postup

  1. Nakrájenou uzenou klobásu a šunku nakrájíme na úhledné brčka.
  2. Konzervovaná ovocná dřeň nakrájená na malé kostky.
  3. Chop vařená vejce s nožem.
  4. U jednotlivých nádob třete parmezán a vařenou mrkev.
  5. Smažte houby s cibulkou na pár kapkách oleje. Ochlaďte to.
  6. Připravené komponenty. Nyní začněte sbírat salát.
  7. První vrstvou je uzená klobása, poté houba zazharka s cibulí.
  8. Třetí vrstvou jsou šunkové proužky, následovaná ananasovou dužinou a předkrm doplňuje strouhaná vejce.
  9. Nezapomeňte na každou vrstvu aplikovat tenkou mřížku majonézy.
  10. Dekorace: ozdobte tělo ježka mrkví, udělejte náhubek sýra.
  11. Polovina oliv nahradí oči a nos.
Pro velkolepější design postavte mýtinu zelených listů nebo listů salátu kolem ježka. Naproti tomu si vezměte papriku, plátek jablka, ozdobte „trávou“.

S kukuřicí a hranolkami

. Funkce Kdo nemá rád při hraní oblíbeného filmu čipy? A pokud si připravíte Ježek salát s hranolkami, jídlo dostane novou chuť poznámku, se stane originální výzdobou slavnostního stolu.

Z čeho se skládá:

  • čipy - střední balíček;
  • kuřecí stehno - dva kusy;
  • krabí tyčinky - balení;
  • kukuřice - plechovka;
  • křepelčí vejce - sedm kusů;
  • sýr - 150 g;
  • mrkev - jeden kus;
  • česnek - dva hřebíček;
  • kopr - 30 g;
  • cibule - jeden kus;
  • majonéza - 150 g;
  • olivy - na ozdobu.

Postup

  1. Doplňte palivo. Rozdrťte stroužky česneku, nakrájejte kopr. Nyní smíchejte ingredience s majonézou - omáčka je připravena.
  2. Vařte šunku a přidejte bobkový list do vody. Ochlaďte, vyjměte kosti a rozeberte je na vlákna.
  3. Vařte vejce, třete.
  4. Vařte mrkev, přeskočte struhadlo. Pokud chcete okořenit salát, použijte mrkev v korejském stylu.
  5. Vložte sýr na deset minut do mrazničky a poté nasekejte na struhadle.
  6. Aby byl salát jemnější, nakrájejte krabí tyčinky co nejtenčí.
  7. Žárovka vařte vodu, nakrájenou na půlky prstů, smíchejte s kuřecí šunkou.
  8. Čipy se dělí na poloviny a dělí se na dvě části.
  9. Teď vytváříme svačinu. Vezměte si rovnou misku, položte list salátu a první vrstvou je kuřecí řízek s cibulkou. Kartáč s omáčkou.
  10. Ve druhé vrstvě byla strouhaná mrkev, znovu natankovala. Opakujte podobné manipulace s vejci.
  11. Čtvrtá vrstva je kukuřice. Pak přijdou krabí tyčinky s jedním kouskem žetonů.
  12. Dokončuje veškerý strouhaný sýr. Majonéza kabátu, jemně pokovené vrstvy lžičkou.
  13. Posypeme povrch salátu hranolkami. Vyrobte kukuřici očima a nosem.
  14. Nakrájejte olivy na tenké plátky, přilepte se k tělu.
  15. Na hřbet ježka připevněte domácí houbu vyrobenou z třešně a petrželky.
Aby byl salát pikantní, můžete použít různé chutná občerstvení. Připravte si rozmanité hranolky se zakysanou smetanou a cibulí, krabem, slaninou nebo žampiony.

Kuřecí filé

S nakládanými okurkami

. Funkce Když už jsou hosté na prahu, na záchranu přijde Ježek salát s krekry. Snadná příprava, ale neméně chutné občerstvení. Rusks přispívají trochu pikantnosti a kořenění, kromě dětí, jako jsou oni.

Z čeho se skládá:

  • hovězí maso - 300 g;
  • brambory - dva kusy;
  • zelený hrášek - banka;
  • sušenky - smečka;
  • kuřecí vejce - dva kusy;
  • nakládané okurky - dva kusy;
  • cibule - jeden kus;
  • majonéza - 150 g

Postup

  1. Brambory vaříme se šupkou, slupkou, štětcem a rubem.
  2. Nastrouhané brambory vytvořte na podnosu v podobě těla a udělejte mu špičatý tvar. Naneste mřížku majonézy.
  3. Hovězí maso vařte ve slané vodě. Ochlaďte, nakrájejte je na vlákna, aby maso bylo šťavnaté.
  4. Dejte vrstvu nakrájeného hovězího masa, štětcem s majonézou.
  5. Oloupanou cibuli nakrájejte na půlky prstenů. Smažte, dokud zlatohnědá a měkká. Smažte maso.
  6. Nakládané okurky se šklebily. Rozložte vařená vejce na bílé a žloutky, vtřete je do různých nádob.
  7. Na cibulovou vrstvu ležel nasekané okurky, pak žloutky. Vrstvy rozmazávají majonézu.
  8. Pak přidejte konzervovaný hrášek, zakončte salát vrstvou bílkovin.
  9. Dlouhé sušenky se drží ve formě „jehel“. Ozdobte oči a nos vařenými mrkvovými hrnky.
Suchary mohou být vyrobeny samostatně. Chléb nakrájejte na tenké proužky, sušte v troubě 15 minut. V případě potřeby lze krutony posypat kořením nebo strouhaným sýrem.

Fishy

. Funkce Salát "Mimosa" byl dlouho zařazen do seznamu tradičních jídel pro slavnostní hostinu. Vezmeme-li to jako základ, můžete vytvořit spoustu skvělých variací. Například, vařené "Ježek" z ryb.

Z čeho se skládá:

  • losos konzervovaný - jar;
  • křepelčí vejce - čtyři kusy;
  • brambory - čtyři kusy;
  • mrkev - tři kusy;
  • cibule - jeden kus;
  • olivy - na ozdobu;
  • majonéza - 200 g

Postup

  1. Vařte brambory a mrkev. Poté zeleninu votřete do samostatných nádob.
  2. Vařená vejce oloupeme, rozdrcíme vidličkou.
  3. Růžová lososová kaše do jednotné konzistence.
  4. Žárovka vaří, jemně nasekáme nožem. Připravené přísady. Jděte k vytvoření salátu.
  5. Základem "Ježek" z brambor, kartáč s majonézou.
  6. Ve druhé vrstvě položte růžový losos, naneste mřížku majonézy.
  7. Pak cibulová vrstva půjde, doplní ji také.
  8. Z proteinů vytvořte další vrstvu.
  9. Nastříkejte nastrouhanou mrkev na proteiny. Rozmazat majonézou.
  10. Nastrouhané žloutky rozprostřete na mrkev v tenké vrstvě. Doplňte znovu.
  11. Posypeme ořechovou drobenkou.
  12. Z polovin oliv vytvořte čenich. V případě potřeby ozdobte tělo sýrem, kouskem jablka nebo čerstvou zelení.

Ježek salát s olivami

Kuřecí játra

. Funkce Saláty z kuřecích jater mají jemnou chuť. Játra jsou v harmonii s okurkami a sýrem. Krok za krokem recept na salát "Ježek" je vhodný pro dovolenou a každodenní večeři.

Z čeho se skládá:

  • játra - 400 g;
  • kuřecí vejce - čtyři kusy;
  • Parmesan - 150 g;
  • cibule - jeden kus;
  • nakládané okurky - dva kusy;
  • mrkev - dva kusy;
  • majonéza - 200 g;
  • olivy - dva kusy.

Postup

  1. Umyjte játra, namočte je.
  2. Po namočení vařte do měkka.
  3. Když se vedlejší produkt vaří, cibuli jemně nasekejte a smažte.
  4. Rub mrkev, nechte malou část pro dekorace.
  5. Kostky solily okurky v úhledných kostkách.
  6. Po uvaření jater nakrájejte na tenké proužky.
  7. Všechny složky jsou připraveny, vrstvy trojúhelníku položte v následujícím pořadí: játra s cibulí, okurkami, mrkví, vejci a strouhaným sýrem. Nezapomeňte ochutnat každou vrstvu majonézou.
  8. Položte levou mrkev ve formě „jehel“ a z oliv vytvořte čenich.
Nyní uchopte vůli. Vytvořte trávník se zelení nebo listy salátu. Proměňte strouhanou bílkovinu ve vzduchový oblak, udělejte ze žloutku slunce.

S řepou a mrkví

. Funkce Šťavnatý salát s příjemnou chutí a zdravým složením. Čerstvá zelenina, jablka, ořechy - na celý den bude poskytován vitamínový náboj pro tělo.

Z čeho se skládá:

  • kuřecí prsa - 450 g;
  • křepelčí vejce - sedm kusů;
  • žampiony - jar;
  • mrkev - jeden kus;
  • řepa - jeden kus;
  • cibule - jedna hlava;
  • vlašské ořechy - 100 g;
  • jablko je jedna věc;
  • černé olivy - půl plechovky;
  • majonéza - 150 g

Postup

  1. Vařte prsa s koprem, vychladněte, roztrhejte na malé kousky.
  2. Vařte řepu a vejce v různých pánvích, nakrájejte na kostky.
  3. Čerstvá mrkev a jablko třít do různých nádob.
  4. Nakrájenou cibuli a houby nakrájejte na tenké plátky, smažte na oleji.
  5. Vlašské ořechy nakrájíme na drobky.
  6. Nyní položte salát ve vrstvách: smažené žampiony a cibuli, kuře s mrkví, řepa, jablka, vejce a ořechy.
  7. Nakrájejte olivy na čtvrtky, držte je ve formě trní, vytvořte papuku mrkvových proužků.
Pokud jste na dietě nebo si jen dobře najíte, pak vám recept na misku umožní nahradit majonézu zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem. A aby byl dresink pikantní, přidejte trochu hořčice a papriky.

Ovocný Ježek

Sladké ovoce „zvíře“

. Funkce Užitečný a originální dětský salát "Ježek" ozdobí stůl na dětském večírku. Je málo pravděpodobné, že ty malé děti projdou chutnou pochoutkou.

Co potřebujete:

  • velká hruška - 1 kus;
  • hrozny - 200 g;
  • karafiát - tři pupeny;
  • kyselina citronová - 50 g;
  • párátka.

Postup

  1. Opatrně odstraňte slupku z hrušky, odřízněte dno. Ovoce by mělo pevně stát na talíři. Hruška pokapeme kyselinou citronovou, aby drť neztmavla.
  2. Oddělte hrozny od stonku. Každý hrozen propíchne párátkem, měl by projít přesně uprostřed bobule.
  3. Párátka s hrozny vložit do hrušky, takže půlkruh. Ujistěte se, že řádky dobře přiléhají k sobě.
  4. Pupeny hřebíčku vložit ve formě očí a nosu na místo vyhrazené pro obličej.
Místo hroznů lze použít i jiné ovoce, například kostky kiwi, pomeranče, jablka nebo granátového jablka. Pro děti můžete roztavit čokoládu a nalít na ní Ježek.

Salát "Ježek" umožňuje hostitelce ukázat svou fantazii a chuť. Koneckonců, pod zářivou špičkou salátu můžete skrýt všechny ingredience a experimentovat s jejich úspěšnou kombinací.

Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Přední strana