Klasický recept na královský salát: Možnosti s královskými ingrediencemi a rozpočtovou verzí

Královský salát je jídlo s mnoha variacemi. Ale jak to nevařit - dopadá to lahodně. Opakujte recept Royal Salad s gurmánskými ingrediencemi na dovolenou a hosté budou lapat po dechu. Pro každodenní menu zvolte možnost s dostupnými produkty, ale vařte více - domácnosti určitě požádají o doplnění.

20 min
250
3 porce
Snadno se vaří

Obsah článku

Hostitelka přišla s královským salátem ještě nedávno. Těžko říci, jaký byl původní recept, ale nápad je zřejmý z názvu - musíte použít vynikající ingredience. Mořské plody, červené ryby, kaviár - vše, co se objeví na stole pouze pro dovolenou, je vhodné. Postupem času byly také vynalezeny možnosti rozpočtu na salát: drahé domácnosti byly nahrazeny kuřecím masem, houbami, krabími tyčinkami. Dá se říci, že královský salát je fantastický let.

2 populární recepty královského salátu

Mezi různými recepty královského salátu je obtížné orientovat se v tom, co se považuje za stejnou klasiku. Nejoblíbenější jsou dvě varianty salátů - s červenými rybami a kuřecím masem. Tyto recepty jsou považovány za tradiční, velké množství dalších - „variace na toto téma“. Obě jídla dopadají chutně, můžete si bezpečně vybrat jednu z možností, se zaměřením na vaše vkusové preference a rozpočet.

Oblíbené možnosti naznačují, že salát bude šupinatý. Není však nutné sledovat kánony: přísady můžete jednoduše promíchat v hluboké salátové misce.

Lahodné klasiky ...

Funkce Chcete-li zopakovat recept na královský salát s kaviárem, rybami a mořskými plody, budete muset utratit za vynikající ingredience, ale utratit více, než kompenzuje potěšení hostů. Salát bude ozdobou slavnostního stolu.

Ingredience

  • vařené a zmrazené krevety - 200 g;
  • chobotnice - dvě malá těla;
  • solený losos (může být nahrazen pstruhem);
  • cibule - jedna malá hlava;
  • vařená vejce - tři kusy;
  • jakýkoli tvrdý sýr - 150 g;
  • nakládané žampiony - sklenice;
  • červený kaviár - jeden může;
  • majonéza - pro rozmazání „úrovní“.

Fáze

  1. Vařte mořské plody. Stačí pět minut.
  2. Jemně nasekejte žloutky a veverky.
  3. Mořské plody nakrájejte na kostky, solené ryby - stejným způsobem, houby - plátky, cibule - půlky prstenů.
  4. Nastrouhejte sýrový produkt.
  5. Položte jednotlivé části misky do vrstev: ryby - cibule - vejce - mořské plody zase - houby - sýrové hranolky. Nezapomeňte namazat každou vrstvu omáčkou.
  6. Na vrchol položte kaviár.
Salátové ryby lze solit samostatně. Velký kus soli a pod tlakem. Pokud je to žádoucí, ryby mohou být pepřem, ochucené podle vašeho uvážení. Za dva dny bude připraven lehce solený pstruh!

... a ekonomické klasiky

Funkce Královský salát s kuřetem je vhodný pro prázdninové menu i pro každodenní použití. Dostupné ingredience se používají v misce, takže si často můžete pochutnat na jemném salátu domácností. Proces vaření vyžaduje minimum času, nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti.

Ingredience

  • vařené kuře (je lepší vzít filé) - 250 g;
  • cibule - dvě malé hlavy;
  • kukuřice - jeden může;
  • vejce (vařená) - čtyři kusy;
  • žampiony - jedna malá sklenice;
  • sůl - na oko;
  • majonéza - k oblékání.

Fáze

  1. Maso nakrájejte na malé kostky, cibuli na půlky.
  2. Přeložte kuře na dně salátové mísy, cibule nahoře, štětcem s majonézou.
  3. Nasekané houby. Dejte je do rovnoměrné koule na ingredience, které jsou již v salátové misce. Nezapomeňte na majonézu.
  4. Vytvořte další vrstvu - kukuřici a majonézu „ok“.
  5. Nastrouhejte vejce (nejlépe na hrubém struhadle). Vložte do salátové mísy. Velkoryse namažte majonézou.
  6. Můžete ozdobit bylinkami, houbami, strouhaným žloutkem, nebo jak naznačuje vaše fantazie.
Místo vařeného kuře si můžete vzít uzená prsa. Miska okamžitě získá „notu“ pikniku. Některé ženy v domácnosti přidávají švestky: šíří je na maso.

6 dalších kulinářských fantazií

Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit Royal Salad. Na toto jídlo existuje tisíc a jeden recept a pravidelně se objevují nové interpretace. Můžete si vytvořit svůj vlastní recept: jen přemýšlejte o tom, které ingredience budou „znít“ společně a nebojte se experimentovat. Nezapomeňte na hlavní pravidlo: čím více složek v salátu - tím lepší: proto je „Royal“. Ještě jste se nerozhodli experimentovat v kuchyni? Opakujte jeden z receptů vynalezených zkušenými manželkami: výsledek nezklame.

Salát z krabí tyčinky

Světlo s krabími tyčinkami a zeleninou

Funkce Královský salátový recept s krabími tyčinkami pomůže, pokud jsou hosté na prahu. Miska se vaří za deset minut. Hlavní věcí je najít potřebné ingredience. Salát je lehký, něžný a neuvěřitelně chutný.

Ingredience

  • krabí tyčinky - balení 200 gramů;
  • okurka - dvě střední zeleniny;
  • rajčata - tři středně rajčata nebo sedm cherry rajčat;
  • vejce (již vařená) - tři až čtyři kusy;
  • zelené cibule - půl banda;
  • majonéza / zakysaná smetana - pro oblékání;
  • sůl, pepř, další koření - nepovinné.

Fáze

  1. Krabí tyčinky jakýmkoli způsobem řezejte - peří na diagonále nebo kostky.
  2. Nakrájejte zeleninu. Je lepší nepoužívat vodnatý střed, jinak se jídlo rychle vypouští a stává se neochotným.
  3. Jemně nakrájejte vejce, cibule.
  4. Přesuňte připravené ingredience na hlubokou desku. Sezónu podle svých představ. Zamíchat.
Do tohoto seznamu komponent můžete přidat zelené jablko. Pokrm z toho bude mít prospěch pouze - bude ještě jemnější, ale na patře se objeví příjemná kyselinka.

Rychle s krekry

Funkce Královský salát s krekry se obvykle vyrábí „kořeněný“ - s přídavkem česneku, ale můžete tuto složku přeskočit, pokud si budete přát. Sušenky se snadno připravují sami: bochník nakrájíme na kostky a „usuší“ na pánvi nebo v troubě. Nechcete "oklamat"? Zakoupené sušenky to zvládnou. Vezměte si ty, které nemají výraznou chuť.

Ingredience

  • krabí maso - 200 g;
  • sýrový produkt (tvrdá odrůda) - 250 g;
  • jakékoli sušenky - 100 g;
  • vejce - čtyři velká;
  • česnek - dva hřebíček;
  • citronová šťáva - z poloviny ovoce;
  • sůl, mletý pepř - okem;
  • majonéza nebo zakysaná smetana - pro oblékání.

Fáze

  1. Vařte vejce. Nakrájejte je na malé kostky.
  2. Krabí maso jakýmkoli způsobem nakrájejte.
  3. Na výrobu sýrových hranolků použijte hrubý struhadlo.
  4. Připravte dresink: přidejte česnek a citronovou šťávu do majonézy nebo zakysané smetany.
  5. Připravené ingredience a omáčku smíchejte v hluboké salátové misce.
Pokud neplánujete servírovat jídlo ihned po vaření, nepřidávejte sušenky. V opačném případě změkčí pod majonézou a změní se v neochotný „mrzutý“. Ideálním řešením je předem promíchat všechny ingredience v salátové misce, ale podávejte po částech a posypeme velkými krutony.

Královský listový salát

Listové maso se žampiony a šunkou.

. Funkce Chcete-li zopakovat recept na královský salát s houbami, potřebujete čerstvé žampiony. Ale můžete experimentovat: vezměte nakládané žampiony nebo smažte ústřice. Salát je vydatný díky kombinaci žampionů a masa.

Ingredience

  • čerstvé žampiony - 200 g;
  • šunka / balyk - 150 g;
  • strouhané sýrové hranolky - 150 g;
  • předvařené brambory - tři hlízy střední;
  • cibule - jedna střední cibule;
  • vařená mrkev - dvě velké;
  • vařená vejce - tři kusy;
  • rostlinný olej - na smažení;
  • majonéza - rozmazání vrstev;
  • koření - volitelné;
  • všechny zelené jsou pro všechny.

Fáze

  1. Houby jemně nasekáme, nakrájíme cibuli. Smažte je na jedné pánvi.
  2. Roštová předvařená zelenina.
  3. Nasekejte vejce jemně, nakrájenou šunku na malé proužky.
  4. Vložte ingredience do salátové mísy v úrovních: brambor - cibule-houba - vejce - maso - mrkev - sýr. Každá vrstva je potřená omáčkou.
  5. Ozdobte nasekanou zelení, pokud máte rádi „trávu“. Můžete posypat strouhanými žloutky.
Místo šunky můžete použít vařené hovězí maso. Po výměně ingredience se jídlo „jiskří“ novým způsobem.

Vrstvené kuřecím masem, řepou a arašídy

Funkce Vrcholem je neobvyklá kombinace jednoduchých ingrediencí. Jídlo lze bezpečně servírovat na dovolenou - hosté jej určitě ocení.

Ingredience

  • brambory - tři středně hlízy;
  • mrkev - dva kusy;
  • řepa - jedna velká;
  • kuřecí prsa (vařené) - 200 g;
  • arašídy - hrst;
  • vařená vejce - tři;
  • majonéza a zakysaná smetana - stejně jako při oblékání;
  • sůl - podle chuti;
  • greeny - pro amatérky.

Fáze

  1. Zeleninu uvařte. Nastrouhejte je nebo nakrájejte na malé kostky.
  2. Nakrájejte maso a vejce.
  3. Restujte arašídy.
  4. Kombinujte majonézu se zakysanou smetanou. Tato omáčka bude muset rozmazat hladiny salátu.
  5. Rozdělte všechny komponenty na dvě sudé části. Vytvořte takto listový salát: brambor - úroveň červené řepy - arašídy - mrkev - vejce - maso.
  6. Úrovně opakujeme v obráceném pořadí, měnící se bramborová a řepná vrstva na místech: pro kuřecí vejce, pak mrkev, arašídy, brambory a finskou řepu. Každá úroveň musí být namazána omáčkou.
  7. Jako ozdobu použijte nakrájenou zeleninu.
Tato verze salátu se často vaří se sýrovými „tóny“. Rozložte všechny ingredience podle receptu a na hranolky. Tvrdé odrůdy s ořechovým povrchem jsou ideální.

Kuřecí a ananasový salát

Nabídka pikantní s ananasem

Funkce Je snadné vyrobit z tohoto receptu Royal Salad. Vaření nebude trvat déle než deset minut, pokud lednička již má vařené maso, a nahradit čerstvé houby konzervovanými. Ananasové prsteny jsou zodpovědné za jemnou chuť, hořčice dává koření - labužníci budou potěšeni.

Ingredience

  • čerstvé žampiony - půl kilogramu;
  • vařené kuře - tolik;
  • ananasové kroužky v sirupu - plechovka;
  • majonéza a jogurt bez přísad - ve stejném množství na dresink;
  • hořčice - lžička;
  • citronová šťáva - čtyři lžičky;
  • kopr - malá parta;
  • sůl, pepř a další koření podle chuti.

Fáze

  1. Houby důkladně opláchněte. Do vody, kde se vaří houby, přidejte sůl, citronovou šťávu. Nevařte déle než deset minut.
  2. Ananas, vařené maso, houby nakrájené na střední kostky.
  3. Nasekejte kopr.
  4. Kombinujte jogurt, majonézu, hořčici a kopr. Toto je čerpací stanice.
  5. Nalijte ingredience do salátové mísy, přidejte koření podle chuti, omáčka, promíchejte.
Zelení dodávají salátu čerstvost: lepší tuto složku nevynechat. Nelíbí se vám kopr? Místo toho si můžete vzít jakoukoli zeleninu.

Neobvyklé s oranžovou

Funkce Neobvyklá chuť salátu jistě překvapí hosty. Lískové ořechy a citrusové tóny v kombinaci s česnekovým "pinworm" dodají nezapomenutelný gastronomický zážitek.

Ingredience

  • krabí tyčinky - balení 200 g;
  • vařená vejce - dvě;
  • kukuřice - plechovka;
  • vlašské ořechy (jádra) - hrst;
  • pomeranč je jedno ovoce;
  • česnek - hřebíček;
  • majonéza - k oblékání.

Fáze

  1. Krabí tyčinky a vejce jemně nasekáme. Po vypuštění kapaliny přidejte kukuřici do přísad.
  2. Jemně nasekejte ořechy. Česnek - podobně.
  3. Odstraňte kůru z citrusů, odstraňte bílá vlákna. Rozdělte ovoce na plátky. Jemně nasekejte maso na malé kousky.
  4. Kombinujte všechny složky misky, sezonujte s majonézou, promíchejte.
Krabí tyčinky mohou být nahrazeny mořskými plody: dobře se hodí k citrusovým plodům. Možnost mořských plodů je perfektním řešením pro slavnostní menu. Vynikající ingredience a neobvyklá kombinace chutí - to je tzv. „Royal“.

3 triky, aby byl ještě chutnější

Při pokusech o nové recepty si každá hospodyňka přeje, aby výsledek potěšil. Ale někdy chuť misky zklamala. Zdá se, že se ingredience dobře kombinují a recept je zralý, ale salát nezpůsobuje potěšení. Pamatujte na tři triky, které vám pomohou připravit lahodný „královský“ salát.

  1. Nakládejte cibuli. Pokud plánujete přidat do salátu cibuli, je lepší ji nejdříve marinovat. Jinak může být hořký, než zkazit celé jídlo. Pro marinádu je třeba smíchat lžíci octa se solí a cukrem (obvykle si vzít lžičku bez skluzu) a vše zředit malým množstvím vody. Nasekaná cibule se nalije tekutinou a nechá se 10 minut.
  2. Zeleninu vařte zvlášť. Salátová zelenina by neměla být vařena v jedné pánvi. Pouze individuálně připravené si zachovají svůj vlastní vkus na maximum. A to znamená - salát dopadne dobře!
  3. Nechte čas namočit. Saláty ochucené majonézou nebo zakysanou smetanou se nedoporučují podávat ihned po vaření. Musíte počkat několik hodin, než všechny komponenty nasáknou omáčkou. Takže to bude mnohem chutnější! To platí zejména pro možnosti nafouknutí: určitě to trvá dlouho, než se namočí.
Nepoužívejte spěchat na používání zakoupené majonézy. Saláty jsou mnohem chutnější s domácí omáčkou. Je to také užitečnější. Volitelně - zakysaná smetana nebo hustý jogurt. Používají se místo omáčky nebo ve směsi s majonézou.

Salát je jídlo, kde můžete experimentovat donekonečna. Například úpravou klasického královského salátového receptu na jednu komponentu získáte zcela nové jídlo. Vyměňte filé za kuřecí játra a ujistěte se, že. Chuť se mění, i když jednoduše mícháte ingredience pro šupinaté verze v salátové misce. Zapněte svou fantazii a pokaždé, když můžete překvapit své hosty novými neuvěřitelně chutnými pokrmy.

Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Přední strana