Slunečnicový salát Recept: Jak vyměnit olivová semena a lupínky lupínky

Přemýšlíte nad slavnostní menu, hosteska se snaží vybrat pokrmy, které jsou nejen chutnější, ale také krásnější. Klasický recept na salát "Slunečnice" s čipy - řešení, které jistě potěší vaše hosty. Charakteristickým rysem pokrmu je neobvyklý vzhled. Dalším plusem je vynikající a zároveň jednoduchá směs produktů.

1 hodina
157
6 porcí
Průměrná složitost

Obsah článku

"Slunečnice" - "produkt" národní kulinářské ostrosti. Není známo, kdo přesně je autorem receptu. Ale 100% tohoto kuchaře má skvělou fantazii. Recept na salát "Slunečnice" s houbami, masem a chipsy se velmi rychle šířil přes internet a stal se všeobecně známým. Popularita k němu přišla kvůli neobvyklému a zajímavému designu. Proto jídlo dostal své jméno.

Klasický recept na salát "Slunečnice" s hranolky

. Popis . Krok za krokem recept na salát "Slunečnice" s kuřecími prsíčky, žampiony a hranolky je univerzální. Kuřecí vejce mohou být nahrazena křepelkami, marinovanými houbami - čerstvou, majonézou - zakysanou smetanou. Vhodné a různé druhy masa: hovězí, krůtí, vepřové. Sůl, pepř a další koření jsou vybírány podle chuťových preferencí.

Složky:

  • kuřecí maso - 200 g;
  • houby z plechovky (houby nebo lišky) - 350 g;
  • čtyři slepičí vejce;
  • sýr (tvrdý) - 100 g;
  • olivy (pitted) - 70 g;
  • hranolky (s jakoukoliv chutí) - 100 g;
  • majonéza - 150-200 g;
  • koření

Vaření

  1. Vařené maso jemně nakrájené na čtverce.
  2. Marinované houby nakrájíme na malé řezy. Pokud jsou čerstvé, smažte ne déle než deset minut.
  3. Bílkoviny a žloutky vařených vajec jsou odděleně tři, na hrubém struhadle, jako sýr.
  4. Produkty rozkládáme v následujícím pořadí: maso, houby, vaječný bílek, sýr, žloutek. Každou vrstvu potřeme majonézou, posypeme kořením.
  5. Zdobíme: na žloutek dáme půlky nebo čtvrtky oliv. Ochlaďte misku na několik hodin.
  6. Před podáváním si vyberte ploché velké žetony a položte je na okraj salátu, abyste dostali lístky.

Populární interpretace

Hlavní podmínkou vaření je přítomnost jakéhokoliv masa nebo ryb. Výrobky musí být uloženy ve vrstvách. Ve všech ostatních ohledech není fantazie nijak omezena. Nenechte se stydět přijít s různými způsoby designu. Předtím, než uděláte salát "Slunečnice" doma, doplníme mákem, černým kaviárem, zelení, rajčaty, ananasy nebo semeny.

Se šunkou

. Popis . Recept na salát "Slunečnice" se šunkou je kouzelnou hůlkou pro hostesku, která chce nejen překvapit, ale také krmit domácnost a hosty. Na rozdíl od tradičního způsobu přípravy trvá tento svazek méně času. Místo oliv se zde používá hrách. Lepší je brát bílé fazole. Pro koření přidejte lehce nasekaný česnek do majonézy.

Složky:

  • šunka - 300 g;
  • houby z plechovky - 200 g;
  • zelený hrášek ze sklenice - 100 g;
  • konzervované fazole - 100 g;
  • sýr (neroztavený, bez koření) - 200 g;
  • majonéza - 250-300 ml;
  • hranolky - 100 g;
  • koření

Vaření

  1. Výrobky, kromě sýra (tři), nakrájíme na čtverce nebo brčka.
  2. Formujte salát: šunka, fazole, vejce, houby, sýr. Vrstvy pokryté majonézou, posypané kořením.
  3. Zdobíme zelený hrášek. Dej infuzi do chladu.
  4. Před podáváním dejte žetony na okraj.

S krabími tyčinkami

. Popis . Recept na salát "Slunečnice" s kousky kukuřice a krabími tyčinkami ponechává prostor pro experimentování: v případě potřeby můžete do něj přidat houby, ananasy, kuře, rozpuštěný sýr, brambory, jablka nebo okurky.

Složky:

  • krabí tyčinky - 250 g;
  • dvě slepičí vejce;
  • jedna plechovka kukuřice;
  • jednu cibuli;
  • dvě mrkve;
  • hranolky - 100 g;
  • majonéza;
  • koření

Vaření

  1. Přeneste mrkev (strouhanou) s cibulí do nabídky.
  2. Krabí tyčinky, vařená vejce, mletá, strouhaná nebo nasekaná na čtverce.
  3. My tvoříme svačinu: část mrkve-cibule směs, část vajec, krabí tyčinky, zbývající vejce, zbytek mrkev-cibule směs. Vrstvy pokryté majonézou, posypané kořením.
  4. Nejlépe položte kukuřici. Ochlaďte misku na několik hodin.
  5. Před podáváním ozdobte chipsy.

Se šproty

. Popis . Všechny ryby v oleji, stejně jako treska játra bude dělat. Koření by mělo být používáno opatrně, aby se nepoškodilo jídlo.

Složky:

  • šproty - 250 g;
  • sýr (nezpracovaný) - 150 g;
  • kukuřice z nádoby - 100 g;
  • čtyři slepičí vejce;
  • tři brambory;
  • jednu cibuli;
  • olivy;
  • čipy;
  • balení majonézy;
  • koření

Vaření

  1. Vařené brambory, žloutky a bílkoviny, sýr, třídíme odděleně.
  2. Skartujte cibuli. Je-li to nutné, předem připravte.
  3. Vidlička nebo lžíce kaše.
  4. Dodržujte všechny: bílkoviny, brambory, ryby, cibule, sýrové vrstvy. Top s majonézou ok, ochucené kořením.
  5. Poslední vrstva je tvořena žloutky a kukuřicí.
  6. Na samém konci jsme rozdělili malé plátky oliv.
  7. Před použitím čipy.
Můžete si udělat salát "Slunečnice" bez hranolků. Nahrazují je křupavé sušenky, listy salátu, žlutá paprika nebo sýr.

S kaviárem

. Popis . Vynikající pokrm 100% bude "vrcholem" slavnostního svátku. Není však nutné používat drahý hlavní produkt. Miska se připravuje se simulovaným kaviárem. Může se jednat o analog řas nebo kaviáru méně hodnotných druhů ryb.

Složky:

  • jedna plechovka černého kaviáru;
  • jeden svazek zelené cibule;
  • čtyři slepičí vejce;
  • tři brambory;
  • jeden balíček čipů (100 g);
  • majonéza;
  • olivy;
  • koření

Vaření

  1. Vařené brambory, vaječný žloutek a bílý protein jsou oddělené.
  2. Zelené cibule jemně drcené.
  3. Každá vrstva je nasáklá majonézou, přidejte koření: brambory, cibuli, kaviár, protein, žloutek.
  4. Vrchní vrstva je pokryta majonézovou síťovinou. V buňkách leží olivy (půlky nebo čtvrtky).
  5. Před podáváním ozdobte chipsy.

Se semeny

. Popis . V misce se semena používají jako jedna z vrstev nebo jako dekorace. V prvním případě mohou být smíchány s kuřecím masem nebo jednoduše s majonézou.

Složky:

  • kuřecí řízek - 250-300 g;
  • tři brambory;
  • pět slepičích vajec;
  • nakládané houby - 350 g;
  • majonéza - 250 g;
  • jedno balení loupaných semen;
  • čipy;
  • koření

Vaření

  1. Vařené brambory, vaječné bílky a žloutky se od sebe oddělují.
  2. Vařené maso jemně nasekané nebo roztrhané s malými vlákny.
  3. Houby nakrájené na pásy nebo talíře.
  4. Rozkládáme ve vrstvách: maso, brambory, bílkoviny, houby, semena, žloutky. Každá z nich je nasáklá majonézou, posypaná kořením.
  5. Vytváříme slunečnice ze semen a hranolků.

Tipy na poslední

Aby bylo jídlo úspěšné, zapamatujte si několik triků:

  • — с консервированных кукурузы и рыбы, фасоли, ананасов, грибов обязательно сливайте воду; marináda - nalijte konzervovanou vodu z kukuřice a ryb, konzerv, fazole, ananasy, houby;
  • — отдавайте предпочтение пармезану, чеддеру, грюйеру; sýr - dávají přednost parmazánu, čedaru, gruyere;
  • — берите шампиньоны или лисички, которые перед жаркой не нужно отваривать; houby - vezměte žampiony nebo lišky, které není třeba před smažením vařit;
  • — должны быть круглой или овальной формы, крупные и твердые, одинакового размера. Čipy - musí být kulaté nebo oválné, velké a pevné, stejné velikosti.
  • — те, кто хочет приготовить салат «Подсолнух» с чипсами без майонеза, могут заменить его сметаной (но только для мясных рецептов, а с консервами — лучше не сочетать). obvaz - ti, kteří chtějí vyrobit “slunečnicový” salát s hranolky bez majonézy, mohou nahradit to zakysanou smetanou (ale jen pro masové recepty, a je lepší, aby nebyl kombinován s konzervami).

Recept na salát "Slunečnice" bude mít především mimochodem, pokud je dovolená připravena pro děti. V tomto případě může být konstrukce ještě jasnější. Například, místo na chutné "květina" Beruška z rajčat a hobliny oliv. Nebo šunku a klobásu motýlek. Další možností - kobylka ze zelené cibule a listy salátu. A můžete spolu.
Podpořte projekt - děkujeme!

Přední strana