Klasický salát recept "Ruská krása", a jak si vyrobit lahodný kokoshnik

Russian Beauty je lahodný salát, který také vypadá originální na stole. Barevné občerstvení dobyli dospělé i děti. Ruský salátový recept na salát je nejvhodnější pro oslavu.

1 hodinu
157
6 porcí
Střední obtížnost

Obsah článku

Složení občerstvení zahrnuje jednoduché výrobky, není třeba přidávat nic exotického. Povinné maso a zelenina. Poté, co se rozhodnete vařit ruský salát z listového těsta, můžete fantazírovat a směle experimentovat. Klasický recept jako takový neexistuje. Nejoblíbenějším je kuřecí předkrm. Další variace zahrnují ty ingredience, které jsou k dispozici hostesce, v souladu s preferencemi jejího vkusu.

Ačkoli klasický recept na salát z ruské krásy není dnes nikomu znám, existují pro jeho design tradiční požadavky. Předkrm je uspořádán ve formě kokoshniku ​​- staré ruské čelenky. Pro registraci se odebírá jasná zelenina a ovoce, které jsou po ruce. Před vařením je vhodné prohlížet si obrázky s kloboukem. Pomůže to přesněji zkopírovat. Pokud poprvé nedosáhnete dokonalého tvaru, můžete míchat salát a podávat jej v misce.

Vyberte si produkty

Chcete-li správně připravit salát Ruská krása, pokuste se rozřezat komponenty na proužky nebo kostky co nejrovnoměrněji. Je také důležité správně vybrat a připravit produkty.

  • Maso. Pokud je to kuře, je nejlepší brát filé nebo prsa, protože tyto části se nejsnadněji vaří. Ne příliš tlustá šunka. Příznaky dobrého produktu: plátek nudné barvy a nedostatek vlhkosti. Namočte hovězí jazyk, vařte ve dvou vodách a důkladně očistěte. Na salát si můžete vzít také vepřové, krůtí.
  • Sýr Musí být preferovány tvrdé známky. Pro občerstvení jsou vhodné produkty se světlým ostrovem nebo kyselou chutí.
  • Zelenina. Vláknina z okurek a rajčat není nutná, takže ji lze použít i v jiných receptech. Je zapotřebí pouze hustá část se slupkou. Vybíráme zralou a čerstvou zeleninu bez vnějšího poškození.
  • Majonéza Procento tuku může být libovolné. Pokud smícháte majonézu se zakysanou smetanou, bude svačina šťavnatější.
K vytvoření polokruhu charakteristického pro kokoshnik se používá kovový prstencový tvar. Pokud tomu tak není, můžete vytvořit vhodný základ pro pergamen.

Ruský kosmetický salát recept s kuřecím masem

Popis Zajímavá kombinace chutí. Maso a šunka dodávají sytost, zeleninu - letní svěžest. Při prvním pokusu „v akci“, postupném receptu na salát ruské krásy s kuřecím masem, otevřete obrázek s obrázkem kokoshniku ​​na tabletu - takže budete mít větší šanci dosáhnout požadovaného designu.

Ingredience

  • kuřecí maso - 300 g;
  • šunka - 200 g;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • tři kuřecí vejce;
  • dvě čerstvé okurky;
  • dvě čerstvá rajčata;
  • jeden pepř červený;
  • šest polévkových lžic majonézy;
  • šest oliv;
  • greeny.

Vaření

  1. Předvařte kuře a vejce.
  2. Nakrájejte maso a šunku, jednu čerstvou okurku na tenké proužky nebo malé čtverečky.
  3. U rajčat odstraňte šťavnaté maso a zbytek nakrájejte.
  4. Tři velké sýry a vejce.
  5. Jemně nasekejte zeleninu, papriku.
  6. Pokud jsou výrobky nakrájené na kostičky, smíchejte je a sezonujte s majonézou, přidejte koření. Nasekané produkty dejte střídavě: šunka, maso, okurka, rajčata (nejvíce), vejce. Vrstvy jsou pokryty majonézovou sítí.
  7. Ze salátové hmoty na ploché misce vytvoříme kokoshnik.

Výprodej

  1. Z produktů byl sýr, pepř, okurka, část jednoho rajčete, nakrájené na kruhy.
  2. Horní část formovaného kokoshniku ​​posypte sýrem.
  3. Rozložili jsme kostky pepře.
  4. Pomocí majonézy nakreslete vlny podél okrajů a stran a rozdělte je na segmenty.
  5. Jemně nakrájená okurka a plátky oliv, rajčat.
  6. Dokončete zdobení větvičkami zeleně (petržel, kopr).

3 varianty misky

Už víme, jak vařit ruský kosmetický salát se šunkou a kuřecím masem. Existují však i jiné stejně zajímavé možnosti. Z odrůdy je velmi výhodné zvolit recept, pro který jsou v domě nalezeny potřebné produkty.

S hovězím srdcem

. Popis V salátu lze použít nejen srdce, ale i jazyk. Příprava této možnosti trvá trochu déle, protože jazyk je třeba dobře vařit a vyčistit. Přidáme vařené brambory nebo rýži, dostaneme výživné jídlo. Skvělé řešení, pokud potřebujete nakrmit velkou společnost.

Ingredience

  • hovězí srdce - 150-200 g;
  • šunka - 200 g;
  • dvě až tři vejce;
  • dvě až tři hustá rajčata;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • půl plechovky zeleného hrášku;
  • majonéza;
  • paprika, olivy, byliny nebo jiné výrobky pro ozdobu;
  • koření.

Vaření

  1. Vařte srdce, vejce.
  2. V závislosti na tom, jak připravíme předkrm, nakrájíme výrobky (s výjimkou sýrů a dekoračních přísad) na malé proužky nebo kostky.
  3. Smícháme produkty nebo pomazánky ve vrstvách: srdce, hrášek, šunka, rajčata, vejce. Namočte do majonézy, přidejte koření.
  4. Pokud je jídlo podáváno ve formě kokosu, posypeme vrchol sýrem, rozetřete nakrájené papriky, kruhy oliv nebo oliv, větvičky zeleně.
Nezapomeňte, že v rajčatech potřebujete pouze hustou kůru a stejnou dužinu. Pokud není žádná šunka, pak uzená prsa udělá.

S houbami

Popis Není třeba uspořádat svačinu ve formě národní čelenky. Můžete například vytvořit květinu pomocí forem určených k pečení, vzorník vyrobený z pergamenu. Recept na salát ruské krásy se žampiony vám umožní uvařit lehké a uspokojivé jídlo. Skvělé pro přátelskou hostinu. Části ve vázách budou vypadat krásně.

Ingredience

  • kuřecí řízek - 600 g;
  • jedna střední mrkev;
  • jeden brambor;
  • vejce - osm kusů;
  • jedno jablko;
  • půl litru nakládaných žampionů;
  • majonéza;
  • koření
  • greeny.

Vaření

  1. Vařené maso nakrájíme na malé kostky nebo roztrháme na malé proužky.
  2. Nastrouháme vařená vejce, brambory a mrkev.
  3. Jablko nakrájíme na kostky, po odstranění slupky a jádra.
  4. Houby jsou nakrájeny na tenké malé talíře.
  5. Smícháme ingredience nebo rozložíme vrstvy: filety, žampiony, brambory, mrkev, sýr. Šaty s majonézou, přidejte koření.
  6. Ozdoba bylinkami, paprikou, černými olivami.
Nakládané okurky vytvoří šťavnatější svačinu. Rozstříháme je na kostky nebo je rozdrtíme na struhadle. V šupinaté verzi jdou po bramborách. Můžete přidat cibuli. Gorky před marinovaným. Bude to po masu nebo houbách.

Listové těsto posypané strouhaným sýrem

S švestkami

Popis Pro ozdobu můžete místo papriky použít červenou rybu. Vhodné jsou také granátové jablko, konzervované nebo čerstvé brusinky, brusinky, třešně.

Ingredience

  • kuřecí maso - 200 g;
  • jedna čerstvá okurka;
  • tři kuřecí vejce;
  • šunka - 200 g;
  • švestky - 80 g;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • majonéza;
  • koření.

Vaření

  1. Vařené vařené kuře nakrájejte na kostičky nebo rozeberte na tenká malá vlákna.
  2. Vařená vejce, mletý sýr.
  3. Nakrájíme šunku a sušené ovoce bez kamenů na kostky a okurku na kostky.
  4. Smícháme produkty, sezonujeme s majonézou, přidáme koření.
  5. Rozložili jsme ji ve formě čelenky nebo ji vložili do porcovaných misek.
  6. Trváme na tom na několik hodin.
Někdy je tato verze receptů salátu ruské krásy nalezena s nakládanými okurkami. V tomto případě volíme zeleninu s minimálním množstvím koření. Pokud se ukáže, že svačina je suchá, přidejte několik polévkových lžic solanky.

Jídlo může být nejen výživné a vysoce kalorické, ale také dietní. Použijte doma recept salátu Ruská krása, nahraďte kuře nízkokalorickou krůtí vařenou v dvojitém kotli a šunkou s vařenými houbami. Místo tvrdého sýra si vezměte suluguni. Nahraďte majonézu omáčkou s nízkotučnou zakysanou smetanou a jogurtem, citronovou šťávou. Pro piknik přidejte hořčici nebo strouhaný křen.

Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Přední strana