Salát "Červená Karkulka" a jak z něj udělat "Santa Claus Hat" pro Nový rok

Pošťák Pechkin ze slavné karikatury tvrdí, že hlavní výzdobou slavnostního stolu je televize. Hosteska ale ví, že žádný televizní pořad nenapadne hladového hosta. Proto je důvod říci, že hlavní výzdobou stolu jsou chutné, vydatné a krásně zdobené saláty. Recept na salát „Červená Karkulka“ je jednoduchý a má mnoho variací. Miska dopadá jasně jak vně, tak v chuti.

30 min
288
6 porcí
Snadno vařit

Obsah článku

Neexistuje žádný standardní recept, jak udělat salát "Červená Karkulka". V zásadě může být tento název použit k pojmenování jakékoliv kombinace složek. Hlavní věc je, že jídlo bylo zdobeno jasně červenou přísadou, která způsobuje spojení s báječným charakterem. Původní design vám okamžitě přeje vyzkoušet salát připravený podle některého z osvědčených receptů nebo podle vlastní originální metody.

Recept na salát "Červená Karkulka": 7 možností

Hospodyně s velkým kulinářským zážitkem vědí, jak správně kombinovat produkty tak, aby chuť salátu byla originální a světlá. Ti, kteří právě začínají kulinářskou cestu, je lepší použít osvědčené možnosti.

S uzeným kuřecím masem a granátovým jablkem

Budete potřebovat:

  • 300 g uzeného kuřete;
  • 150 g tvrdého sýra;
  • čtyři vařená vejce;
  • tři vařené brambory;
  • velká vařená mrkev;
  • půl šálku ořechových jader;
  • velké granátové jablko;
  • sklenici majonézy;
  • černý pepř dle vlastního uvážení.

Příprava

  1. Kuře nakrájíme na malé kostky. Pokud dáváte přednost tomu, aby se maso v salátu dobře cítilo, rozložte jej rukama do vláken.
  2. Strouhaný sýr, brambory, mrkev a vejce.
  3. Ořechy jemně nakrájejte nožem.
  4. Smíchejte majonézu s černým pepřem. Přidejte koření podle chuti.
  5. Vyčistěte granátové jablko a demontujte zrno.

Vrstvy

  1. Brambory
  2. Majonéza.
  3. Kuřecí maso
  4. Majonéza.
  5. Ořechy
  6. Sýr
  7. Majonéza.
  8. Mrkev
  9. Majonéza.
  10. Vejce
  11. Majonéza.
  12. Granátové jablko.
Pokud děláte recept na salát "Červená Karkulka" s granátovým jablkem, vyberte zralé ovoce s jasně červenými sladkými zrnky. Hlavními znaky zralého ovoce jsou suché sepals, burgundské hrubé slupky, velké velikosti a hranatý tvar.

S bílým masem a rajčaty

Budete potřebovat:

  • 300 g vařeného kuřete;
  • čtyři velká rajčata;
  • sklenice vylitých oliv;
  • Bulharský pepř;
  • cibule cibule;
  • dvě vařená vejce;
  • sklenici majonézy;
  • listy salátu.

Vaření

  1. Maso, pepř a salát jemně sekané.
  2. Uvolněte rajčata ze semen a maso nakrájejte na kostky.
  3. Každá oliva je rozdělena do čtyř částí.
  4. Cibuli jemně nakrájíme, přidáme pár lžic octa a cukru. Marinujte asi půl hodiny.
  5. Všechny složky, kromě rajčat, smíchejte a sezonujte s majonézou.
  6. Pomocí tvarovacího prstence umístěte salát na servírovací misku.
  7. Top s vrstvou nasekané rajčatové buničiny.
Chcete-li "Červená Karkulka" salát s rajčaty a kuřetem vypadat slavnostně, vezměte malá rajčata na výzdobu (například 200-250 g cherry rajčátek). Každé ovoce nakrájejte na polovinu a pevně položte na salát.

S hovězím masem a houbami

Budete potřebovat:

  • 150 g vařeného hovězího masa;
  • 300 g žampionů;
  • 150 g tvrdého strouhaného sýra;
  • tři vařená vejce;
  • cibule cibule;
  • pár velkých rajčat;
  • sklenici majonézy.

Vaření

  1. Maso a vejce jemně nakrájejte.
  2. Rajče bez semen a jemně nasekáme maso.
  3. Smažte žampiony s cibulí až do konce.
  4. Všechny produkty, kromě rajčat, smíchejte a sezonujte s majonézou.
  5. Salát dejte na sklíčko a lehce na něj navlhčete.
  6. Top s rovnoměrnou vrstvou jemně nasekaných rajčat.
Salát "Červená Karkulka" můžete nakládat s nakládanými houbami. Po dobu deseti minut je namočte do vody tak, aby přebytek soli byl pryč.

S čínským zelím

Budete potřebovat:

  • 0,5 kg vařeného kuřete;
  • hlava zelí;
  • sklenice konzervovaného zeleného hrášku;
  • pár paprik;
  • tři vařená vejce;
  • vařená řepa;
  • půl šálku ořechových jader;
  • sklenici majonézy.

Vaření

  1. Maso nakrájejte na kousky nebo ručně rozložte na vlákna.
  2. Uzavřete pekingské zelí.
  3. Bulharský pepř a vejce jemně sekané.
  4. Připravené ingredience a hrách smíchejte. Salát ochutíme majonézou.
  5. Řepa se nastrouhá na hrubém struhadle a položí se do silné vrstvy na vrcholu salátu.
  6. Posypeme nasekanými ořechy.
Recept na salát "Červená Karkulka" s čínským zelím je docela možné udělat dietu. Pokud budete postupovat podle obrázku, vyměňte majonézu za nízkotučnou zakysanou smetanu. Ujistěte se, že sůl a pepř mléčný výrobek.

S korejskou mrkví

Budete potřebovat:

  • 300 g uzené klobásy;
  • dvě vařené brambory;
  • 150 g uzeného sýra;
  • tři vařená vejce;
  • 200 g mrkve v korejštině;
  • půl šálku ořechových jader;
  • velké granátové jablko;
  • sklenici majonézy.

Vaření

  1. Nakrájíme klobásu na tenké proužky a nakrájíme vejce.
  2. Nakrájený strouhaný sýr a brambory.
  3. Nakrájejte ořechy nožem. Pokud nechcete cítit velké úlomky, otáčejte maticemi válečkem.
  4. Vyčistěte granátové jablko.
  5. Všechny složky, kromě granátového jablka, se spojují a sezonují s majonézou.
  6. Pomocí tvarovacího prstence umístěte salát na servírovací talíř a ozdobte semeny granátového jablka.

S krabími tyčinkami

Budete potřebovat:

  • 300 g krabích tyčinek;
  • tři vařená vejce;
  • cibule cibule;
  • 100 g tvrdého nebo roztaveného sýra;
  • velké sladké jablko;
  • granátové jablko;
  • sklenici majonézové omáčky.

Příprava

  1. Řez krabí tyčinky. Můžete a malé i velké a brčka.
  2. Strouhaný sýr a vejce. Pokud použijete roztavený sýr, přidržte ho v mrazáku.
  3. Oloupeme jablko a nakrájíme na malé kostky.
  4. Cibuli nakrájejte a vařte deset minut, aby byla hořkost pryč. Pokud chcete přidat salát do salátu, nakládejte cibuli s octem a cukrem.
  5. Vyčistěte granátové jablko.

Vrstvy

  1. Krabí maso
  2. Majonézová omáčka.
  3. Luk
  4. Majonézová omáčka.
  5. Jablko.
  6. Majonézová omáčka.
  7. Vejce
  8. Majonézová omáčka.
  9. Sýr
  10. Majonézová omáčka.
  11. Semena granátového jablka.
Recept na salát "Červená Karkulka" s krabími tyčinkami může být ještě slavnostní. Místo zrnek granátového jablka můžete ozdobit vrchol červeným kaviárem nebo uzeným lososem.

Se šunkou

Budete potřebovat:

  • 200 g tvrdého sýra;
  • tři vařená vejce;
  • 300 g šunky;
  • dvě velké okurky;
  • 100 g oliv;
  • 200 g kukuřice cukrové;
  • dvě velká rajčata;
  • sklenici majonézy.

Vaření

  1. Okurky, šunka, sýr, vejce, sekané kostky. Aby byl salát co nejjemnější, zbavte se zeleniny z kůže.
  2. Rozdělte každou olivu na polovinu.
  3. Rajčata bez tekutin se semeny a nakrájíme na kostičky.
  4. Vše smíchejte s rajčaty kromě majonézy, dejte do servírovací misky.
  5. Ozdobte top s nakrájenými rajčaty.
V salátu "Červená Karkulka" se šunkou přidejte balíček slaných sušenek s vaší oblíbenou příchutí. Miska bude chutnatější. Delikátní textura získá příjemnou křehkost.

Paní poznámka: 5 tipů

V takovém případě, jako příprava salátu, musíte ukázat dovednost a představivost. Pět kulinářských tipů pomůže učinit pokrm ještě chutnějším a krásnějším.

  1. Salát musí vyluhovat. Před podáváním musí být nádoba uchovávána v chladničce po dobu nejméně jedné hodiny, aby byly ingredience navzájem nasyceny chutí.
  2. Chuť může být ještě jasnější. Nebojte se experimentovat se součástmi. Například namísto vařeného kuřete můžete přidat smažené filety s malým množstvím kari. V majonéze může zmáčknout pár hřebíček česneku.
  3. Nějaký obsah. Do „Red Hat“ můžete proměnit jakýkoliv salát. Stačí ozdobit své oblíbené jídlo jakýmkoli jasně červeným produktem.
  4. Dvě možnosti podání. Složky salátu lze pokládat do vrstev, nebo je jednoduše smíchat dohromady. To nebude mít vliv na chuť, ale první verze vypadá elegantněji.
  5. Možnost stravování formou bufetu. Pokud plánujete bufetový stůl, podávejte občerstvení v písku nebo oplatkových koláčcích. Šálek připravený podle zvoleného receptu pevně utěsněte. Zdobíme cherry rajčátky na vrcholu.

Salát "Červená Karkulka" - to je skutečný nález pro slavnostní stůl. Například na Nový rok se jídlo může proměnit v klobouk Santa Claus. Porcovaný salát v podobě kopce a zdobí ho rajčaty, granátovým jablkem nebo červenou rybou. Ze směsi strouhaných vajec, rozpuštěného sýra a majonézy s česnekem tvoří okraj "čepice" a pompon. Tento design potěší děti i dospělé.

Podpořte projekt - děkujeme!

Přední strana