Tvarohový kastrol jako ve školce: 6 tajemství vaření a 4 recepty v troubě

Tvarohový kastrol jako ve školce je osvědčeným způsobem pro mnoho maminek, aby se dítě jíst tvaroh. Ve své čisté formě ji pár snoubenců sníst s radostí. A protože tento produkt je jedním z nejpotřebnějších pro rostoucí organismus, musíte jít na triky a triky.

Tvaroh posiluje kosti a zuby, normalizuje nervový systém, podporuje svalovou tkáň a oběhový systém v tónu. Tento výrobek nemá žádné kontraindikace a nepoškozuje, takže můžete bezpečně začít ráno s knedlíkem z tvarohu.

Pro ty, kteří se obávají výhod produktu, který prošel tepelným zpracováním, existuje nesporný fakt - v kastrolu si tvaroh zachovává téměř všechny prospěšné mikroelementy a vitamíny.

6 tajemství vaření

Jak vařit tvaroh kastrol v troubě v zahradě? Po těchto tipech, budete mít jen takové jídlo.

1. Základem receptu je tvaroh. Musí být domácí. A s ním a zakysanou smetanou. Pokud budete mít rustikální produkty, výsledkem bude správná konzistence a chuť.
2. Beat vejce správně. Chutné kastrolky z tvarohu jako ve školce se získávají nejen díky správným složkám, ale i způsobu vaření. Pokud podle receptu potřebujete porazit vejce s cukrem, pak to po dlouhou dobu, dokud se neobjeví stabilní pěna, načechraný a ne tekutý. Pak se tvaroh kastrol jako v zahradě bude vysoká a vzdušná.
3. Bez mouky. Aby dort nespadl a nezůstal ve tvaru, uvařte s krupicí. A nepřidávejte mouku. Po smíchání všech ingrediencí s krupičkou nechte směs stát 15-20 minut na bobtnání.
4. Svařovaná krupice. Podle receptury v tvarohovém kastrolku v troubě jako ve školce se používají surové obiloviny. Pokud ale pečivo připravíte z hotové krupice, chuť bude ještě jemnější. A tento dort po ochlazení nespadne.
5. Teplota pečení. Maximální teplota pro recept na tvarohový kastrol, jako ve školce nebo v jiném tvarohovém kastrolku, je 200 stupňů. V průměru je to 175-180 stupňů. To je optimální teplota pro rovnoměrné pečení. Spodní vrstva nehorí a horní nezůstane tekutá.
6. Kastrol s rozinkami. Před přidáním do těsta musí hrozinky parit, jinak to bude suché. Pokud se nalije horkou vodou a nechá se dlouho stát, pak se stane příliš měkkým a bez chuti. Podle pravidel po dobu 2-3 minut parí rozinky ve strmém čaji nebo zalijeme vroucí vodou a vypustíme vodu, pak nabobtná, ale zároveň si zachová svůj tvar a chuť.

Klasický recept na tvarohový kastrol jako ve školce

Tento recept je vyroben z knedlíku z tvarohu v troubě s přesností mateřské školy. Tam děti jedí jídlo s radostí. Doma je také snadné tento recept opakovat.

Budete potřebovat:

• tvaroh - 300 g;
• krupice - 4 lžíce;
• zakysanou smetanou - půl šálku;
• cukr - 4 lžíce;
• vejce - 2 kusy;
• prášek do pečiva - 1 balení;
• rozinky - 100 g;
• vanilin - špetka;
• sůl - čtvrtina lžičky.

Vaření

1. Umyjte rozinky a páru ve vroucí vodě.
2. Zakysanou smetanou smíchejte s krupičkou a nechte 10 až 15 minut nabobtnat.
3. V misce míchačky, složte tvaroh, prášek do pečiva, krupice se zakysanou smetanou, vanilkou a solí. Místo prášku do pečiva si můžete vzít půl lžičky sody. Rozšleháme pastu.
4. Beat vejce s cukrem až pěnivý.
5. Jemně promíchejte tvarohové těsto na vaječnou hmotu tak, aby pěna nespadla.
6. Přidejte rozinky, smíchejte.
7. Namažte formu rostlinným olejem, posypte dno a stěny krupicí. Nalijte směs. Vložte do předehřáté trouby 180 stupňů. Doba vaření 40-45 minut.

Mannik bez tvarohu

Pokud chcete své dítě potěšit krupicí v původní verzi, připravte kastrol bez knedlíku, stejně jako ve školce.

Budete potřebovat:

• krupice - 150 g;
• mléko - 250 ml;
• cukr - 100 g;
• vejce - 3 kusy;
• zakysaná smetana - 2 lžíce;
• máslo - 30 g;
• strouhanka - 2 lžíce.

Vaření

1. Mléko zřeďte vodou 1: 1. Krupici vařte v mléce na hustou konzistenci.
2. Ochlazená lehce kaše, míchejte s vejci (2 kusy) a cukrem.
3. Namažte plech nebo formu a posypte strouhankou nebo krupicí tak, aby se jídlo nelepilo.
4. Hladká kaše ve tvaru.
5. Míchejte 1 vejce se zakysanou smetanou a přikryjte malou vrstvou. Zakysanou smetanu lze nahradit mlékem nebo smetanou.
6. Pečeme v troubě až do zlatohnědé 25-30 minut při teplotě 220-230 ° C.