3 chutné recepty na pečení s jablky

Proč milujeme podzim? Pokud jste básník, pak pro zlaté listy pod nohama a vysokou oblohu nad hlavou. A zbytek - pro houby, dýně, cukety a jablka. Básníci však také rádi jedí, takže vydáváme tři recepty na pečení s tímto podzimním ovocem.

40 min
198
6 porcí
Velmi snadno vařit

Obsah článku

Jednoduchý dort zdobený apple

Charlotte

Alfa a omega všech hostesek a nejoblíbenější pochoutka od srpna do listopadu.

Budete potřebovat:

  • cukr - 1 šálek;
  • kuřecí vejce - 5 ks;
  • pšeničná mouka - 1 šálek;
  • Jablko - 7 ks;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • Soda - ½ lžičky.

Jak vařit

  1. Když se trouba zahřívá, oddělte bílé od žloutků. Poražte bílé, postupně přidávejte cukr do hustého stavu pěny.
  2. Pak přidejte žloutky, jeden po druhém hydratovanou sodu a přidejte mouku. Těsto by mělo být rovnoměrné a ne příliš silné.
  3. Namažte formu rostlinným olejem a nalijte polovinu těsta. Nakrájejte jablka a naplňte je zbytkem těsta.
  4. Umístěte charlotte do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu několika minut, pak snižte teplotu na 180 stupňů a pečte 20-25 minut.

Lahodný koláč s ovocné řezy

Sušenky s jablky

Tento recept je o něco složitější a trvá déle, ale na Instagramu to vypadá jako sušenka!

Budete potřebovat:

  • máslo - 100 g;
  • pšeničná mouka - 170 g;
  • cukr - 6,5 st. l.;
  • sůl - sp tsp;
  • jablko - 3 ks;
  • Mandle - 2 lžíce. l.;
  • rozpuštěné máslo - 50 g.

Jak vařit

  1. Nejprve je třeba připravit těsto: na pracovní plochu posypeme 140 g mouky a dáme 30 g velmi studeného másla - jemně nasekáme. Poté přidejte sůl a dalších 60 g oleje, nakrájejte, nemůžete tak dobře. Dejte tuto směs do šálku.
  2. Za stálého míchání přidejte do směsi lžičku studené vody. V důsledku toho byste měli dostat "buchtu", musíte zabalit do filmu a dát ji do lednice na hodinu. Máslo v těstě by mělo zmrznout.
  3. Je čas na plnění: jablka je třeba oloupat a nakrájet na plátky. Těsto vyjmeme z chladničky a naválíme ho na tloušťku 3-5 mm, průměr kruhu by měl být o 3 cm větší než tvar. Zakryjte formulář pergamenem a vložte tam těsto. Nyní smíchejte 1 polévkovou lžíci mouky s mandlemi a 3,5 lžícemi cukru - tuto směs rovnoměrně posypeme na dorty. Plátky jablek rozložte do kruhů a zalomte okraje těsta.
  4. Rozpusťte 10 g másla a okraje sušenek namažte tukem a nahoře posypte jablky cukrem. Vložte sušenku do trouby, zahřejte na 200 stupňů a koláč pečte asi 15 minut, pak snižte teplotu na 18 stupňů a sušenku nechte dalších 30–45 minut, dokud se okraje nezvětší. Pět minut před připraveností, můžete znovu posypeme sušenky cukrem.

Kus rakouského jablečného pečiva

Závin

Pro perfektní závin nemusíte chodit do Vídně, zkuste to sami.

Budete potřebovat:

  • bílý chléb - 100 g;
  • pšeničná mouka - 250 g;
  • máslo - 150 g;
  • kuřecí vejce - 2 ks;
  • Citrony - 1 ks;
  • jablko - 5 ks;
  • mandle - 75 g;
  • rozinky - 100 g;
  • skořice - 1 lžička;
  • cukr - 100 g;
  • sůl - špetka;
  • zakysaná smetana - 125 g;
  • práškový cukr - 2 lžíce. Já

Jak vařit

  1. Příprava těsta: smíchejte mouku, 2 lžíce ghí, žloutků a 125 ml vody, sůl. Těsto by mělo vytvořit pevnou kuličku - namazat rostlinným olejem, zabalit do potravinářského filmu a nechat jednu hodinu stranou.
  2. Rozpadat chléb a smažit drobky na pánvi. Oloupeme jablka, jemně je nasekáme, smícháme s drcenými mandlemi a na směs nalijeme citrónovou šťávu.
  3. Těsto vyhoďte (tenké!), Natřete ho máslem a zakysanou smetanou, nahoře posypte strouhankou, cukrem a skořicí, rovnoměrně rozložte náplň. Těsto jemně naválte do role, namažte ho máslem a položte na mazanou nebo papírem položenou misku.
  4. Pečeme 45 minut při teplotě 200 ° C, hotový závin posypeme práškovým cukrem. Podáváme - se zmrzlinou!

Zdroj: Chameleon.fm .

Podpořte projekt - děkujeme!

Přední strana